пластиковых окон
Новости
Объявляем победителя Новогоднего конкурса "Любимое блюдо"!
В нашей осенней рассылке нашим заказчикам мы напоминали о том, как надо регулировать окна на зимний период, рассказывали о наших акциях, как действовавших так и будущих. И еще мы просили прислать нам на конкурс рецепт своего любимого блюда на новогодний стол. Победителем стала наша заказчица из города Одинцово Надежда Мотова. Она нам прислала интересный рецепт. Наши сотрудники даже его приготовили и получилось действительно очень вкусно! Попробуйсте и Вы! А мы в свою очередь будем дальше собирать Ваши рецепты. Присылайте нам Ваши любимые блюда, мы их тоже включим в книгу "Рецепты от заказчиков Окна-Дизайн".
А вот и сам рецепт:
Фрикасе из курицы
Ингредиенты:
1 целая курица весом около 1,9 кг или соответствующее количество окорочков
3 моркови
2-3 луковицы
2 крупных сладких перца
1 пастернак или репка (около 350 г)
60 мл белого сухого вина или воды
800 г томатов в собственном соку
3 лавровых листа
1 ч.л. сухого тимьяна
1 ч.л. сухого орегано
3 ст.л. нарубленной петрушки
соль и перец по вкусу
растительное масло для жарки
Курицу нарезаем на порционные куски. Если используете окорочка - разрезайте на голень и бедро.
Солим и перчим кусочки курицы. Обжариваем на растительном масле со всех сторон до золотисто-коричневого цвета, около 15 минут. Перекладываем на тарелку.
Морковь нарезаем на шайбы по диагонали, толщиной около 1-1,5 см. Пастернак нарезаем на соразмерные кусочки.
Перец нарезаем квадратиками со стороной около 2,5 см.
Лук рубим довольно мелко.
В тот же сотейник, где жарилась курица, кладем лук, половину сладкого перца, 1 ст.л. петрушки, лавровый лист, тимьян и орегано. Жарим, помешивая, около 5 минут, пока лук не станет полупрозрачным.
Вливаем вино или воду и хорошо размешиваем так, чтобы растворить все коричневые комочки, которые остались после жарки курицы.
Кладем в сотейник размятые томаты вместе с соком и доводим до кипения.
Возвращаем в сотейник курятину, кладем морковь, пастернак и оставшийся перец.
Доливаем воды так, чтобы она едва-едва покрывала содержимое сотейника.
Доводим до кипения и тушим на небольшом огне под закрытой крышкой около 15 минут. Затем снимаем крышку и тушим еще 15 минут, до полной готовности курицы и моркови.
Посыпаем оставшимися 2 ст.л. петрушки, даем постоять 5 минут и подаем.
Приятного Аппетита!
Новость от 31.01.2011
На главную
Наверх
множеству наших стендов
Наш информационный партнер www.stroyka.ru
студия Visual Web
Телефон: (495) 781-52-32